Несколько случаев навели на мысль, что многие люди совершенно не умеют готовить. Я не отношу себя к мастерам ножа и сковородки, но оказывается даже мои советы могут быть полезными. Вот и подумал, что надо написать про еду. Врядли это будет полезно тем, кто уже умеет готовить что-то сложнее пельменей, но тут я сам готов получить ценные советы и дополнения. А те, для кого яичница с сосисками - кулинарный олимп, я надеюсь смогут почерпнуть что-то ценное для себя.
Озаглавил я пост "мужская кухня" потому что рассказывать я буду про еду, которая по моим представлениям достаточно простая, то есть делается из того, что можно купить в ближайшем киоске, готовится средним человеком за конечное время, достаточно сытная. В общем, на мой взгляд это та еда, которую имеет смысл готовить самостоятельно. Сложные блюда часто требуют много времени, ингридиентов и посуды, которые не имеет смысла покупать ради одного раза - в ресторане съесть тоже самое блюдо будет вкуснее и дешевле. Это если не вспоминать про три-пять первых неудачных попыток. Это, конечно, не повод отказываться от кулинарных экспериментов, просто это совершенно другое извращение и я про это рассказывать не буду (по крайней мере сейчас).
Я постараюсь рассказать о том, какой должна быть еда (по моему мнению, естественно), и что нужно делать, чтобы получить в результате что-то съедобное. Естественно все имхо, можете считать это моим видением процесса приготовления простой и вкусной пищи, которое получилось как получилось: что-то на своем опыте, чему-то научила мама, чему-то научила жена, чему-то научил интернет и книги.
( урок первый )На сегодня все :-)
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
